S’immerger dans notre petite ferme vosgienne bio
« Pratiquer l’agro écologie c’est penser durable »
Partant de rien, nous avons créé notre ferme bio en 2005, avec pour objectifs de favoriser pour chaque atelier des écosystèmes, les rendant autonomes.
Nous nous sommes tournés vers l’agriculture biologique respectueuse de l’environnement et utilisons aussi des techniques agro écologiques : sylvo pastoralisme, bois fourrager, travail en traction asine avec kassine… pour les préserver.
Nous travaillons sur 30 hectares, en majorité des zones humides et quelques hectares de terres arables sur lesquelles nous cultivons légumes, céréales et récoltons foins et regains.
Avec nos 6 ânes Grand Noir du Berry et nos 50 brebis nous avons défrichés des espaces naturels dans le souci de les respecter.
A ce jour, nos parcelles se sont bio diversifiées en faune et flore remarquables, contribuant au bien-être de nos animaux, au plaisir de notre travail, de notre curiosité mais surtout à la qualité fourragère nécessaire pour élever des produits de qualité.
Dindons canards poules abeilles lapins escargots naissent naturellement à la ferme. Transformés par Patrice, nous les servons en table d’hôte ou dans notre ferme auberge.
Nous avons souhaité enrichir nos relations par des accueils divers avec 4 chambres d’hôtes pouvant accueillir 13 personnes et une ferme modulée en 3 gîtes (2/6/10 personnes) reliés par une salle de jeux pouvant héberger jusqu’à 18 personnes, dans notre deuxième ferme.
Pour vous faire apprécier notre univers nous avons inauguré la première ferme de découverte des Vosges du réseau Bienvenue à la ferme.
Nous proposons 3 rendez-vous estival pédagogiques :- Au pré des ânes, -Au pré des agneaux via un sentier dédié à la bio jusqu’à un habitat de castors -Autour de contes et légendes puisant inspiration dans l’histoire de notre ferme construite sur les ruines d’une « corvée » (petit château du moyen âge).
Adhérents du réseau bio transparence de Lorraine, nous avons créé des ateliers d’échange et de partage mêlant détente (relaxation réflexologie..) transformation de produits (terrine, saucisse, pain..) et partage autour de pratiques agro écologiques (haie nourricière ,tressée … .) toujours en relation directe avec la vie de la ferme.
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